'전복요리의 대중화' 깃발 어느 날, 전복 맛을 보았습니다. 다른 음식에 섞여 나온 전복이 아니라 전복을 회와 구이로 실컷 먹었습니다. 전복을 먹은 소감을 한마디로 표현하면 몸에 받더군요. 저는 개인적으로 다들 좋아하시는 개고기도 몸에 받지 않아 몸에 좋다는 음식에 별관심이 없었지요. 그러나 전복은 달랐습니다. 어떻게 몸에 좋았냐구요? 구체적으로 설명하기 어렵지만 새벽에 잠을 자꾸 깨우더군요. 몇 차례 시험삼아 전복을 먹다가 내 몸에 좋은 음식으로 확신하고 전복요리를 즐기게 됐습니다. 문제는 비싸다는 것이죠. 다들 어려운 시기에 좋은 음식을 모두 먹을 수만 있다면... 이런 생각으로 '전복요리의 대중화'란 깃발을 들고 '전복만세'를 오픈 했습니다. . . 위 글은 3년전 개업 당시 쓴 글입니다. 장사가 뭔지, 식당이 뭔지도 모르는.. 더보기 [식사]전복삼계탕 전복삼계탕 전복만세의 대표 음식입니다. 15,000원(전복 한 마리) 특 17,000원(전복 두 마리) 특2 19,000원(전복 세마리) (전복 추가시 마리 당 2천원이 추가됩니다) 전복만세에서만 만날 수 있는 특허 음식입니다. 전복과 닭이 어우러져 깊은 맛이 나며 사계절 보양식으로 제격입니다. 전복의 영양이 음식에 배어나도록 개발하였습니다. 고추와 마늘은 제공되지 않으니 참나물로 대용하시면 더욱 좋습니다. 밑반찬 : 참나물, 깍두기, 김치, 양파절임혹시 양이 많으시다면 닭고기를 남기시고, 전복죽은 다 드시길 추천합니다. 전복죽은 전복내장(게웃)이 많이 들어간 영양만점 죽입니다.2018.10.1. 부터 가격 인상하였습니다. 더보기 [식사]전복뚝배기 전복뚝배기 일반 \15,000(전복 세 마리)특 \17,000(네 마리)특2 \19,000(다섯 마리) (전복 추가시 마리 당 2천원 추가됩니다) 된장 육수에 살아있는 전복 3마리와 해물(쏙, 새우, 바지락 등)을 넣고 끓인 탕 음식입니다. 첫 국물이 밍밍할 수 있으나 한 그릇을 다 드시면 깊고 깨운 한 맛을 느낄 수 있습니다. 밑반찬 : 참나물, 깍두기, 김치, 양파절임 더보기 이전 1 ··· 9 10 11 12 13 14 15 16 다음
